Regionale Produkte aus unserem Hofladen
In unserem Hofladen finden Sie ausnahmslos Produkte aus unserer hofeigenen Herstellung und von unseren Partnern in der Region.
Dadurch möchten wir das Bewusstsein für die Herkunft unserer Lebensmittel stärken.
Von der Nudel bis zum Baiser – hier ist für jeden Geschmack etwas dabei. Nehmen Sie sich etwas Zeit und stöbern Sie gemütlich nach einem Besuch des Hofcafés durch unser Sortiment.
Produkte
Im Hofladen
Nudeln
Die Eier, die auf dem Bumbaurhof täglich gelegt werden, kommen auch in unsere Nudeln, ebenso wie hochwertiger Hartweizen- oder Dinkelgries. Es gibt diese Nudeln in verschiedenen Varianten: Spaghetti, Spirelli, Bandnudeln, Rigatoni und sogar als kleine Nudelsträusse zum Verschenken.
Bier
Auf dem Bumbaurhof wird nicht nur gebacken, sondern auch gebraut. Tobi Socher, der Inhaber und Braumeister vom Tobiasbräu, braut sein Bier nach dem bayerischen Reinheitsgebot direkt hier bei uns auf dem Hof. Sie können das einzigartige Gebräu bei uns auch in den verschiedenen Sorten bekommen:
- Reserl - Weizenbier vom Tobiasbräu
- Quirinator - Stark süffiger Doppelbock
- Hell – Naturtrübes helles Bier
- Hofmärzen – Naturtrübes Spezialbier
- Dunkel Export – Naturtrübes dunkles Bier
Eier
Unsere Eier stammen von glücklichen Hühnern aus überwiegend Freilandhaltung. In den Größen S/M/L und sogar XL bieten wir Ihnen die frischen Eier mit dem besonders intensivgelben Dotter hier an. Das Körnerfutter für die Hühner bauen wir selbst an. Alles genfrei, versteht sich! Funfact: Ob ein Huhn braune oder weiße Eier legt, kann man an den Ohrläppchen erkennen. Ein Huhn mit braunen Ohrläppchen legt braune Eier und wenn ein Huhn weiße Eier legt, dann sind die Ohrläppchen meist rot oder rosa.
Semmeln, Brot & Brez'n
Für die reschen Brezen, backfrischen Semmeln und Hefegebäcke lassen wir uns bei der Herstellung ebenso viel Zeit, wie für das aromatische Steinbackofenbrot. Denn wir sind überzeugt davon, dass nur ein langsamer Gärprozess für gut verträgliches Brot sorgt. Das Mehl hierfür beziehen wir von der nahegelegenen Meir Mühle in Arnbach.
Hofgezwitscher Eierlikör
Das Hofgezwitscher ist ein sehr cremiger Likör aus Eiern, Milch und Sahne. Hergestellt wird der Likör nach einem Familienrezept. Und hui, der hat mal richtig Bums!
Ideal zum Verschenken, Selbertrinken oder zum Verfeinern von Nachspeisen.
Süßes
Schokolade – Die in Tafeln abgepackten Glückshormone gibt es auch auf dem Bumbaurhof. Wir bieten Ihnen Bruchschokoladen, Baiser und verschiedenes Gebäck passend zur Saison. Natürlich aus eigener Herstellung.
Marmerlade & Honig
Wenn im Garten wieder die Johannisbeeren, Himbeeren und Quitten zur Ernte bereit waren, konnte man sich sicher sein, dass unsere Mama einen Teil davon zu Marmelade einkochen würde. Im ganzen Haus konnte man riechen, welches Obst gerade Saison hatte. Nehmen Sie sich ein Stück Tradition mit nach Hause.
Müsli & Cornflakes
Für einen guten Start in den Tag bieten wir Ihnen eine große Auswahl an verschiedenen Müsli- und Cornflakes Sorten. Selbsthergestellt auf unserem Hof. Wer sich nicht sicher ist welche Sorte die Richtige für einen ist, nimmt einfach alle ;-), oder probiert bei unserem Frühstücksbüffet das Sortiment.
Spanferkel
Zünftiges Spanferkelessen wieder ab Herbst 2024
Spanferkel mit bayrisch Kraut und Knödel